2016年12月5日にベトナムの食に関するコンサルタントを行なう会社、ゴンゴンプランニングという会社を設立いたしました！

これからベトナムへ進出をお考えの方々、ベトナム料理をテーマに商品開発をお考えの方々、日本でベトナム料理のレストランの立ち上げをお考えの方々、そんな方々のご計画、夢の実現をお手伝いさせていただきます。

ゴンゴン（ngon ngon）は「おいしい」という意味のベトナム語です。

この会社はまさに「おいしい」を計画する会社でありたいと考えております。

2016年12月にベトナムの食に関するコンサルタントを行なう会社、ゴンゴンプランニングという会社を設立いたします。

これからベトナムへ進出をお考えの方々、ベトナム料理をテーマに商品開発をお考えの方々、日本でベトナム料理のレストランの立ち上げをお考えの方々、そんな方々のご計画、夢の実現をお手伝いさせていただきます。

ゴンゴン（ngon ngon）は「おいしい」という意味のベトナム語です。

この会社はまさに「おいしい」を計画する会社でありたいと考えております。

ご相談は092-403-6689、担当／森山（モリヤマ）までお気軽にどうぞ。

皆さんお待たせしました！
ngon ngon開業7周年を記念して、毎度ご好評いただいているベトナムツアーを企画いたしました。
私モリヤマが以前住んでいたホーチミン市をご案内させていただきます。住んでいたころによく行っていたお店に加え、
今サイゴン（ホーチミン市）で流行りのグルメもご紹介させていただく内容です。
初めての方はもちろん、以前ご参加された方にとっても年々変わりゆくベトナムをお感じいただけるのではないか、と
思います。

さて、ツアー内容については以下の通りです。

タイトル：ゴンゴンと行くベトナム・ホーチミン穴場グルメ食べつくしツアー
主な内容：
福岡のベトナム料理店「ベトナムカフェレストラン　ゴンゴン」店長の森山　穣が選んだ地元の人でにぎわう、安くておいしいと評判のお店からちょっと小洒落たベトナム料理まで、「ベトナムの食文化」を徹底的にご堪能いただくツアーです。
ツアー期間中にベトナム料理教室も加え、作る楽しみも十分に味わっていただける魅力的な内容となっています。
フリータイムもお楽しみいただけるよう、各種オプショナルツアーもご用意しました！

滞在ホテル：GRAND HOTEL SAIGON（旧館）

http://www.grandhotel.vn/index.php
 コロニアル様式をふんだんに取り入れた建物、天井が高く、スペースも広めの旧館の客室はフランスの薫りを強く感じさせてくれます。また、ドンコイ通りに位置するロケーションはフリータイムでの行動がしやすいという利点もあります。

スケジュール：別紙スケジュール表をご参照ください。

実施日：11月13日（金）～16日（月）

期間：3泊4日

スケジュール（抜粋）：

11月13日（金）

10:10　福岡発（台北経由）
16:45　ホーチミン着
19:30　ホテルチェックイン、旅行スケジュール確認後、夕食（①46A　Banh Xeo）
こちらのお店はベトナム版お好み焼きバインセオの名店です！

11月14日（土）

8:00　朝食（②Nam Son）ステーキ専門店でベトナム人の食生活にふれます！
「朝からステーキ！？」と思われるかもしれませんが、不思議と食べられるんです！
9:30～11:30　市内観光（ベンタイン市場など）
12:00　昼食（③Le Jordin）フランス文化センター内にあるガーデンレストランのフランス料理。雰囲気が素敵なんです！
まるでヨーロッパにいるかのような錯覚を覚えます。
13:00～18:00　自由時間　※各種オプションツアーなど、ご自由にお楽しみください。
集合
18:30　夕食（④Cha Ca La Vong）ハノイ名物チャーカー元祖のお店です！
21:00　ホテル着　自由行動

11月15日（日）

9:00　朝食（⑤Pho Quyen）サイゴン新名物のビーフシチューのフォーをいただきます！
10:00～13:00　料理教室（Saigon Culinary Art Center）
13:30～18:00　自由時間　※各種オプショナルツアーなど、ご自由にお楽しみください。
18:30　水上人形劇観劇　ベトナム伝統芸能です
20:00　夕食（⑥Huong Lai）ベトナム南部料理の人気レストランです！
22:00　ホテル着　自由行動

11月16日（月）

10:50　ホーチミン発（台北経由）
20:35　福岡着　着後解散

以上

旅行代金：お一人様　112,000円（一人部屋追加料金はプラス26,000円です）
※「ゴンゴン」店長の森山　穣が現地ガイド兼通訳として同行します。
※航空券、ホテル、全てのお食事代を含みます。
※YQチャージ、空港使用税など諸費用（約10,500円）が別途かかります。
※フリータイム時の各種オプショナルツアー代金は別途かかります。
※オプションツアーご参加の場合、本団につく昼食を放棄する形となります。

お申し込み、お問い合わせ：
ベトナムカフェレストラン　ゴンゴン
福岡市中央区平尾1-12-28露町ビル1F　TEL：092-403-6689　担当/森山

旅行実施：株式会社　旅人舎福岡
810-0041福岡市中央区大名1-1-20 南風ビル
　 TEL:092-739-5489 FAX:092-739-5544

なお、ngon ngon店内にツアーのご案内チラシを置いております。どうぞお持ちください。
また、ご不明な点がございましたらどうぞお気軽にお尋ねくださいませ。

2月8日（日）12:00～21:00に、平尾1丁目にある飲食店、雑貨屋さん、洋服店、美容室、ガソリンスタンド各店が参加して各店舗で独自のイベントの実施、限定商品の販売などを行なう「平尾1丁目てくてく市」が開催されます。
ngon ngonでは12時から13時の間にギタリスト大江さんプロデュースのライブを2ステージ行ないます。こちらをお持ち帰り用のベトナム麺をとりつつお楽しみください。大江さんのライブの後は産直の完全無農薬野菜の販売、フリマコーナーあり、ベトナム食材、雑貨の販売コーナーあり、の物販スペースに早変わり！お持ち帰りのベトナム麺はそのまま販売いたします。（※売り切れ次第終了）
夕方5時からは小皿料理あれこれ、ドリンクが500円均一でお楽しみいただけるベトナムバルになります。
どうぞお気軽に、お友達をお誘いあわせの上お越しください♪

現在参加各店舗でエリアマップを配布中です。よろしければどうぞこちらを持参の上、ご参加ください。

また、フェイスブックにて詳細、ニュースをお知らせしています。こちらもチェックしてみてください！
https://www.facebook.com/hirao1teku2

2015年1月19日から22日の間、ベトナム・ホーチミン市へ行ってまいりました。その時に撮った写真を「ベトナム写真あれこれ」コーナーでスライドにてご覧いただけます。よろしければどうぞ♪

1月19日（月）から22日（木）の間、私モリヤマは第2の故郷（？）のベトナム・ホーチミン市へ行ってまいります！目的は旧友との再会、現地視察が中心ですが、現地でしか手に入らないマニアックな食材、スパイス類もできれば仕入れをしてまいります。また今年6月には7周年を迎えるので、お客さまに感謝の気持ちをお伝えする記念品も手に入れられれば、と考えております。

この期間、店舗もお休みをいただくことになり、お客さまにはご迷惑をおかけして申し訳ありません。ベトナム訪問から戻りましたらよりマニアックなお料理のご紹介、ご来店下さったお客さまへのちょっとしたお土産もご用意しますので、どうぞお楽しみに！

2014年も大変お世話になりました！こうして新しい年を迎えることができたのは、ひとえにお越しくださった皆さま、ご近所の皆さまの支えがあってこそ、と感じております。より親しみやすいお店を目指してまいりますので、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

4日（日）12時より営業を始めさせていただきます！どうぞよろしくお願い申し上げます。

本日1月3日フジテレビ系列（福岡ではTNC）で嵐の櫻井翔さん主演の「新春ドラマスペシャル　大使閣下の料理人」が夜9時から放送されます。

私がベトナムに住んでいる頃に友人が在ベトナム日本大使館が舞台だから、と単行本を持ってきてくれました。必ずしも日本と同じような食材、道具が揃わない環境の中でベストを尽くす主人公の姿に深く感動したことを覚えています。
またベトナム大使も素晴らしい人物として描かれていたことがとても印象的でした。

番組HPは以下のURLです。

http://www.fujitv.co.jp/taishikakka/

私もこのドラマを楽しみにしております！

ただ願わくばこれが連続ドラマだったら良かったのに・・・。

現在ngon ngonではお野菜はほぼ100%国産を使用しておりますが、うち一部で福岡近郊で栽培された無化学肥料、無農薬のお野菜を使用しています。
写真はその生産者の方が運営している通販のチラシです。
毎週水曜日に生産者の「ファーべ」の大庭達也さんが直接販売に来られます。誠実な人柄でつい多めに仕入れてしまいます(^_^;)
でも味の方は抜群！人参、大根なんかは生でもフルーツみたいな味がして毎回驚かされます。
チラシに掲載されているHPでは通販のご案内もしていますので、詳しくはそちらをご覧になるか、毎週水曜日午後2時頃にngon ngon店舗前に販売に来られますので、お時間を合わせてお越しになってみてはいかがでしょうか。

来年1月19日（月）から22日（木）までの4日間、店長モリヤマはベトナム・ホーチミン市へ行ってまいります。

ベトナムでは日本ではなかなか手に入りにくい食材、道具を中心に仕入れに行ってまいります。来年は7周年に当たるため、多くの方々に感謝の気持ちを表せるような、記念品も発注してこようと思っております。どうぞご期待ください！

それから上記の日程でベトナムに行くのですが、この時期にベトナムでのご滞在をお考えの方、現地での飲食店をご案内、ご紹介することもできます。

ご興味ある方いらっしゃいましたら、本HPのお問い合わせメール、または弊店TEL（092-403-6689）までどうぞお尋ねください♪

皆さま今年もあと1か月と少々。早いものですね。ngon ngonは今年の営業日は12月30日（火）までとさせていただきます。年始は1月4日からを予定しております。また決定しましたらお知らせいたします。何卒宜しくお願い申し上げます。

先日より募集していたベトナムツアーですが、おかげさまで定員に達しました！お申し込み下さった皆さま、ありがとうございます。それからどうぞ宜しくお願い申し上げます。

定員に達しましたので、以降のお申し込みにつきましてはキャンセル待ちでお受付けさせていただき、飛行機、またはホテルの客席が確保できましたらあらためてご案内させていただきます。

皆さん！お待たせしました！
2年前に私モリヤマが手術入院したことで中断していたベトナムツアーですが、手術後の経過も順調で、体調も問題ないので、「ngon ngonと行く、ベトナム穴場グルメ食べつくしツアー」を再開することにいたしました！
今回は店長モリヤマがかつて住んでいた、ホーチミン市のツアーです。だからその時の「ノリ（！？」でさらに思わぬ穴場へご案内することがあるかも？？
店長モリヤマが福岡空港から同行、現地まで添乗させていただきます。
また、食事以外にも現地でベトナム料理教室を体験したり、伝統芸の水上人形劇を鑑賞したり、と盛りだくさんの内容です。

では以下ツアー日程を記しておきます。

11月8日（金）
10:10　チャイナエアラインで台北経由でホーチミンへ
16:50　ホーチミン着
着後、夕食は街中の古い洋館を改装した「Temple　Club」にて南部ベトナム料理を楽しみ、食後にホテルへチェックイン。
ホテルは市内中心部に位置するので、おしゃれなバーやクラブへ行くのも思いのままですよ♪

11月9日（土）
午前中はベンタイン市場でショッピングの後、サイゴン大教会、中央郵便局を見学。
昼食はホーチミン市の老舗ベーカリーの「Banh Mi Nhu Lan」で、バゲットパンを使ったサンドイッチを味わいます。
午後からはフリータイム。思い思いの時間をお過ごし下さい。
夕食はサイゴンっ子に人気の高級（？）定食屋「Minh Duc」で、ベトナム庶民の味をお楽しみください

11月10日（日）
朝食は老舗フォー屋の「Pho Thanh Canh」にて。地元の人で朝からにぎわう人気店です。
ベトナムと言えば「フォー」。私モリヤマが現地に住んでいたころ、仲の良いベトナム人とよく行っていました。朝食後はSaigon Culinary Art Centerにて料理教室の体験。昼食は料理教室で作るお料理をそのままお召し上がりいただきます。
昼食後はフリータイム
フリータイム終了後、水上人形劇を鑑賞。

夕食はQuy Thanhというこれまた地元の人でにぎわう海鮮料理のお店で思う存分シーフードを楽しみましょう！

11月11日（月）
ホテルにて朝食後、空港へ。
10:50　台北経由にて福岡空港へ。
20:35　福岡空港着　おつかれさまでした！
　
滞在ホテル：グランドホテル旧館

http://www.grandsaigonhotel.com/

フランス統治時代に建てられたコロニアル様式をふんだんに取り入れた建物で、天井が高く、スペースも広めな客室はフランスの薫りを強く感じさせてくれます。
また、旅上手なフランス人観光客に人気のホテルで、日本人の宿泊者が殆どいません。中庭のプールもご自由にお使いいただけますよ♪

料金：お一人様93000円　
※お一人様部屋をご希望の場合、プラス23500円となります。
代金に含まれるもの：
航空券代、ホテル宿泊費、全ての食事代（ドリンク代は除く）、水上人形劇劇場入場料、料理教室参加費、移動費（フリータイム時は除く）
代金に含まれないもの：
各種オプショナルツアー代、空港税（ベトナム＆日本）、YQチャージ（燃油費）
※空港税、YQチャージ合わせておよそ18000円です。

旅行手配：エーペックスインターナショナル株式会社
（観光庁長官登録旅行業第１３９２号）

お問い合わせはngon ngonまで（担当/森山）お願いします。
その後、旅行会社さんより詳しい資料をお送りさせていただきます。

ベトナムカフェレストラン　ゴンゴン
福岡市中央区平尾1-12-28
電話番号：092-403-6689
メール：ngonngon@aurora.ocn.ne.jp

ngon ngonでは新しいスタッフを募集します。 募集要項は以下の通りです。勤務時間：11：00～23：00（休憩時間3時間）勤務内容：調理補助ほか店内業務全般 ※調理経験ある方が望ましいです。勤務日：シフトによる。給与：時給750円 待遇：制服貸与、食事つき ※正社員登用の途あり。その他：面接時には履歴書（写真付）をご持参下さい。 以上です。面接は随時行いますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。ベトナムが好きで、働きながらベトナム料理を学びたいという、積極的な方を募集しています！ お問い合わせは・・・電話番号：092-403-6689　またはメール　ngonngon@aurora.ocn.ne.jp 担当／森山まで

6月から夏向けにメニュー変更していたのですが、なんだかんだとバタバタしており、大幅に更新が遅れておりました。 申し訳ありません！

ようやくですが、メニューを更新させていただきましたので、どうぞご覧くださいませ。

新しいスタッフを募集しておりましたが、面接の結果、新しいスタッフが決まりましたので、募集の方を締め切らせていただきます。

募集要項をご覧頂いた方々、そしてご応募くださった方々にあらためて御礼申し上げます。

今後ともngon ngonをよろしくお願い申し上げます。

8月28日（日）よりディナーのグランドメニューに新メニューが登場します！

まだまだ暑い日が続きますが、だからと言って冷たい食べ物で、身体の中をあまり冷やすと胃腸が弱くなりますので、新メニューには身体の中から温まってもらえるようなお料理を意識して加えてみました。

今回食材に注目したのは「しょうが」です。

ベトナム人コックのトンさんは元々しょうがを多用する料理人ですが、その彼からアイデアをいただき、メニューにしょうがを多く使った、身体の中から温まるお料理をご用意しました。

「ベトナム料理って冬になってもいろいろ食べたいお料理があるんですね」

そう言っていただけるngon ngonでありたいと思います。

もちろん、メニューブックの中のグランドメニューだけでなく、黒板メニューにもその時にしか味わうことのできない、季節の素材をベトナム風にアレンジし、季節に合わせたお料理もご用意しております。

ngon ngonにお越しの際には黒板メニューにもどうぞご注目ください。

久しぶりの更新で申し訳ありません！

普段はブログの更新には一生懸命ですが、ホームページはついついおろそかになってしまっています。

8月末にメニューを変更するにあたり、今回久しぶりにホームページを更新します！これからも

このホームページをよろしくお願いします！

ngon ngonでは月1回お料理教室を実施しています。

毎回ありがたいことに定員いっぱいになり（そもそも定員が少ないのですが）、ご参加いただけないお客さまからたまに「人数を集めたら料理教室を開いてもらえますか？」というお問い合わせをいただきます。

そのようなご希望に応えまして、ngon ngon店休日の月曜日に、6名様1グループにてお料理教室の実施を承ります。

1回だけでも構いませんし、複数回実施でも構いません。

もし人数が集まるようでしたら、一度ご相談くださいませ。

内容、実施時間についてもご希望になるべく沿うように調整をさせていただきます。

お問い合わせ、お申し込みは・・・

092-403-6689　ベトナムカフェレストラン　ゴンゴン（担当モリヤマ）まで

※日程によってはご希望に沿えない場合もございますので予めご了承くださいませ。

ngon ngonでは12月より新ベトナム人コックのトンさんを迎え、従来のngon ngonの味に加え、新たな味をミックスさせて、新メニューをスタートさせました！

冬季限定の鍋料理「ベトナム風きのこもつ鍋」は今ベトナムで流行の「きのこ鍋」とベトナム人に親しまれているホルモン鍋をngon ngon流にアレンジさせたオリジナル鍋料理です。

しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギなどたっぷりのきのことぷりっぷりの国産牛もつとの相性は抜群！これをしょうがを利かせたあっさりスープで煮込んでいただきます。

スタッフ全員で試食をしてみたのですが、全員揃って「おいしい！」と絶賛！

新鮮な組み合わせに驚くこと間違いなしです！

それから今回のメニュー変更ではおつまみになるメニューも増やしました！

ベトナム風チャーシュー、あさりのレモングラス炒め、いかのフリッター　タマリンドソース添えなどお酒に合いそうなメニューも加わりました。

どうぞ居酒屋感覚でご利用くださいませ。

新しく加わったベトナム人コックのトンさんが腕を振るうベトナム料理でベトナムを旅した気分を味わってみませんか？？

ホークスの日本シリーズ進出まであと1勝というところまできました。まあ個人的にはこのクライマックスシリーズというのは理解不能なシステムで納得していないのですが、お店的には盛り上がる機会が増えていいです！ってことでngon ngonでは次の試合に勝利しましたら「日本シリーズ進出おめでとう！キャンペーン」を行います！

皆さん揃ってホークスを応援しましょう！！

ブログの方は結構頻繁に更新しているのですが、このHPの方は更新がおろそかになっていました。楽しみにされていた方、大変申し訳ございませんでした。

ようやくHPを更新しまして、お料理レシピで角煮を追加しております！

よろしければどうぞお試しになってみてくださいね☆

皆さん！お待たせしました！
6月に迎えるngon ngonのオープン2周年を記念して、6月24日（木）発、27日（日）着で「ngon ngonと行く、ベトナム穴場グルメ食べつくしツアー」を実施することになりました！
今回は店長モリヤマがかつて住んでいた、ホーチミン市のツアーです。だからその時の「ノリ（！？」でさらに思わぬ穴場へご案内することがあるかも？？
店長モリヤマが福岡空港から同行、現地まで添乗させていただきます。
また、食事以外はほぼフリータイムという感じなので、「基本は自分たちだけで楽しんで、食事の時はみんなでワイワイ」がお好きな方にぴったり！
もちろんベトナム航空の直行便なので、効率良く滞在ができるのもいいですね☆
では以下ツアー日程を記しておきます。

6月24日（木）
10:30　VN961便でホーチミンへ
13:25　ホーチミン着
着後、ホテルへチェックイン、夕食は街中の古い洋館を改装した「Temple　Club」にて南部ベトナム料理を楽しみます。
夕食後は一旦ホテルへ戻ります。
ホテルは市内中心部に位置するので、おしゃれなバーやクラブへ行くのも思いのままですよ♪

6月25日（金）
午前中はベンタイン市場でショッピングの後、サイゴン大教会、中央郵便局を見学。
昼食はホーチミン市の老舗ベーカリーの「Banh Mi Nhu Lan」で、バゲットパンを使ったサンドイッチを味わいます。
午後からはフリータイム。思い思いの時間をお過ごし下さい。
夕食はベンタイン市場近くの定食屋「Com Dong Nhan」で、ベトナム庶民の味をお楽しみください

6月26日（土）
朝食は老舗フォー屋の「Thai Son」にて。地元の人で朝からにぎわう人気店です。
老舗の割にはなかなか清潔！味もよし！接客もいい！明朗会計！（当たり前か・・・）と4拍子揃ったお店です。
朝食後は夕食までフリータイム。各種オプショナルツアーもお選びいただけます。
夕食はQuy Thanhというこれまた地元の人でにぎわう海鮮料理のお店で思う存分シーフードを楽しみましょう！
夕食後はエステ＆スパ「Sen Spa」に立ち寄り、シャワーを浴びて汗を流してから空港へ向かいます。もちろんエステを体験していただくことも可能ですよ♪（エステ代が別途かかります）
深夜空港チェックイン

6月27日（日）
1:15　VN960で福岡へ
8:00　福岡空港着　おつかれさまでした！
　
滞在ホテル：グランドホテル旧館
フランス統治時代に建てられたコロニアル様式をふんだんに取り入れた建物で、天井が高く、スペースも広めな客室はフランスの薫りを強く感じさせてくれます。
また、旅上手なフランス人観光客に人気のホテルで、日本人の宿泊者が殆どいません。中庭のプールもご自由にお使いいただけますよ♪

詳しくは以下URLよりウェブサイトをご覧下さい。
<a href="http://www.grandhotel.vn/index.php">http://www.grandhotel.vn/index.php</a>

料金：お一人様78,000円　
※お一人様部屋をご希望の場合、プラス15,000円となります。
代金に含まれるもの：
航空券代、ホテル宿泊費、全食事代（ドリンク代は除く）、移動費（フリータイム時は除く）
代金に含まれないもの：
各種オプショナルツアー代、空港税（ベトナム＆日本）、YQチャージ（燃油費）
※空港税、YQチャージ合わせておよそ9,500円前後です。

旅行実施：エーペックスインターナショナル株式会社
（観光庁長官登録旅行業第１３９２号）

お問い合わせはngon ngonまで（担当/森山）お願いします。
その後、旅行会社さんより詳しい資料をお送りさせていただきます。

ベトナムカフェレストラン　ゴンゴン
福岡市中央区平尾1-12-28
電話番号：092-403-6689
メール：ngonngon@aurora.ocn.ne.jp

ngon ngonではワイン好きのお客さまのご要望にお応えして、ボトルワインのご提供もさせていただいております。

今日のワインは白がバルディビエソ　ソーヴィニヨンブラン（辛口　チリ）と赤はモンテアマン　テンプラニーリョ　ティント・ホベン（ミディアムボディ　スペイン）で、いずれも1本2500円でご提供させていただいております。

なお、白の方はあと残り1本となり、その後はカミーノ・サン・ペデロ（辛口　スペイン）のご提供となります。こちらも1本2500円です。

ベトナム料理にワイン・・・意外とおしゃれな組み合わせ。実はベトナム料理にも結構合うんですよ。個人的には白の辛口なんかがいいかな、と思います。

ngon ngonは明日（3/22）、明後日（3/23）の2日間お休みを頂戴します。ngon ngonでのお食事を楽しみにされていた皆さまには大変ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

なお、お店の番号にお電話をかけていただくと店長モリヤマの携帯電話に転送されるよう設定しておりますので、3/24以降のご予約のお電話をお受けすることができます。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

というわけでngon ngonではngon ngon特製ココナッツクッキーを焼いてホワイトデーの皆さまのお越しをお待ちしております♪
明日13日、明後日14日のディナータイムにお越しの女性のお客さまにココナッツクッキーを差し上げます。ご来店の際に「HPを見た」とお伝え下さい。

通常は1袋2枚入り100円で販売しています。
ココナッツクッキーはなかなかの自信作に仕上がりましたよ！
どうぞお楽しみに☆

デザートのレシピにあらたに「いちごのブランマンジェ」を加えました。春はいちごがおいしく、またお求めやすくなる時期。ご自宅で旬の素材を使ったデザートに挑戦してみませんか？？

3月から新しくメニュー変更したのですが、このHPの方も一部更新しておきました。どうぞよろしければご参照下さい。

3月よりngon ngonではメニューを変更いたします。

今回ディナーメニューでは2月まで好評をいただいていた鍋料理がなくなり、新しいメニューを数品加わります。そしてデザートではあたたかいチェーがなくなり（一部できるメニューもありますよ♪）、食後に軽くお召し上がりいただけるデザートを増やします。あと「気まぐれデザート」としてその都度新しいデザートもご準備する予定です。

ドリンクに目を移しますと皆さまからご要望の多かったボトルワインを加えます。こちらも「気まぐれワイン」ということで赤・白1本ずつご紹介していきますよ♪

そしてランチでは「もっとしっかりご飯を食べたいな・・・」という方のためにランチのミニコースをご準備させていただきます。

最後もしっかりデザートまでついて1800円のランチならではのお得なコースです。

また写真などはこのHPにアップしていくますのでどうぞお楽しみに☆

ngon ngonでは椅子、格子、照明、トイレ洗面台、衣類用フックなどベトナムで店長モリヤマが買い付けてきた家具類を結構使っています。

もしこのHPをご覧になっている方の中で「今度お店をやるんだけどおしゃれなベトナム風にしたいなあ・・・」とかご希望がございましたらngon ngonへ一度ご相談してみませんか？？

いわゆる竹製家具もご紹介できますが、アンティークリメイクの越仏折衷デザインの木製家具がやっぱりシブいかなって私は思います。

店舗の家具類のコーディネートでベトナムへ同行、家具選び、購入、コンテナ船積み、日本での受け取りまですることも可能です。

最初は必要経費だけで構いません。私もベトナムに行きたいので（笑）。

店舗デザインについてもご相談をお受付します！

まずはお気軽にご相談下さい。それからその先を考えましょう！

ngon ngonツアーのご案内に関するページを更新しておきました。

今年のツアースケジュールを現在計画中です。どうぞお楽しみに☆

お正月休みいかがお過ごしでしょうか？私はもちろんこのホームページを全力で作成しているところです。

さて、ngon ngonの年始の営業ですが、1月5日（火）17:30からとさせていただきます。何件か「今日は開いていますか？」というお問い合わせのお電話をいただきました。お問い合わせありがとうございます！そしてお休みを頂戴していて申し訳ありません！

皆さま！昨年中は大変お世話になりました！

昨年はngon ngonとしてもベトナム関連のイベントに参加させていただいたり、ngon ngonプロデュースのツアーを実施したり、とひと回りもふた回りも成長させていただくことができた、そんな一年でした。

これからも皆さまにもっともっとベトナムを身近に感じていただけるよう、食を通じてベトナム文化を広めていきたいと思っています。

今年も何卒宜しくお願い申し上げます。